Frango Carré com Batatas e Arroz ao Molho de Tomate

1.Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até que o alho esteja dourado.

3.Coloque o frango carré na panela e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce. Doure o frango de todos os lados por cerca de 5-7 minutos.

4.Adicione as batatas descascadas e cortadas em cubos à panela, misturando bem com o frango e os temperos.

5.Despeje o molho de tomate e a água na panela, mexendo para combinar todos os ingredientes. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que o frango e as batatas estejam cozidos e macios.

6.Enquanto isso, cozinhe o arroz em outra panela, seguindo as instruções da embalagem. Normalmente, isso leva cerca de 20 minutos.

7.Quando o frango e as batatas estiverem prontos, ajuste o tempero se necessário e sirva quente, acompanhado do arroz e polvilhado com salsinha picada.