Papa a la Francesa con Salsa de Mostaza y Miel

1.Pela las papas y córtalas en tiras largas, como si fueran papas fritas.

2.En un tazón, mezcla la harina con sal y pimienta al gusto.

3.En otro tazón, bate los huevos.

4.En un tercer tazón, coloca el pan rallado.

5.Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

6.Toma las tiras de papa, pásalas primero por la mezcla de harina, luego por el huevo batido y finalmente cúbrelas con el pan rallado.

7.Fríe las papas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5-7 minutos.

8.Retira las papas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

9.En un tazón pequeño, mezcla la mostaza, la miel y el jugo de limón para hacer la salsa.

10.Sirve las papas calientes acompañadas de la salsa de mostaza y miel.