Delicia de Postre Mexicano

1.Precalentar el horno a 180°C (350°F).

2.En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa.

3.Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

4.Incorporar la leche y el extracto de vainilla, mezclando hasta que esté bien combinado.

5.En otro tazón, mezclar la harina y el polvo para hornear. Agregar gradualmente a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta que esté suave.

6.Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

7.Dejar enfriar el pastel y luego cortar un cuadrado.

8.Colocar el cuadrado de pastel en un plato, cubrir con dulce de leche y chocolate derretido.

9.Espolvorear con nueces picadas y decorar con frutas frescas y crema batida.

10.Finalizar espolvoreando coco rallado por encima.