Tacos de Chicharrón con Tomate y Elote

1.En una sartén grande, calienta el chicharrón prensado a fuego medio hasta que esté caliente y crujiente, aproximadamente 5-7 minutos.

2.Agrega la cebolla picada y cocina por 2-3 minutos hasta que esté transparente.

3.Incorpora los tomates picados y el elote, y cocina por otros 5 minutos, removiendo ocasionalmente.

4.Sazona con sal, pimienta y el jugo de limón al gusto.

5.Calienta las tortillas en un comal o sartén por 1-2 minutos de cada lado hasta que estén suaves y calientes.

6.Para armar los tacos, coloca una porción de la mezcla de chicharrón en el centro de cada tortilla.

7.Espolvorea con cilantro fresco picado y añade más jugo de limón si lo deseas.

8.Sirve caliente y disfruta tus tacos de chicharrón con tomate y elote.