Macarrão Cremoso com Linguiça e Bacon

1.Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione sal. Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Em uma frigideira grande, adicione o bacon picado e frite até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve, deixando a gordura na panela.

3.Na mesma frigideira, adicione a linguiça calabresa e frite até dourar. Em seguida, adicione a cebola picada e o alho, refogando até que a cebola fique transparente.

4.Adicione o milho verde, o molho de tomate e o extrato de tomate à frigideira. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

5.Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo com um pouco de água até formar uma pasta. Adicione essa mistura ao molho na frigideira, mexendo bem para incorporar e engrossar o molho.

6.Adicione o creme de leite ao molho e misture até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7.Incorpore o macarrão cozido ao molho, misturando bem para que o macarrão fique bem envolvido pelo molho cremoso.

8.Por último, adicione o ovo batido, mexendo rapidamente para que o ovo cozinhe levemente e se misture ao prato.

9.Sirva o macarrão em pratos individuais, polvilhe com o bacon frito reservado e queijo ralado a gosto.