Muffins Protéinés au Chocolat et Flocons d'Avoine

1.Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez un moule à muffins en y plaçant des caissettes en papier.

2.Dans un grand bol, mélangez la whey en poudre, les flocons d'avoine et la levure chimique.

3.Dans un autre bol, battez les œufs avec le Petit Suisse, le lait, l'extrait de vanille et le miel jusqu'à obtenir un mélange homogène.

4.Incorporez le mélange liquide dans le mélange sec et mélangez délicatement jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

5.Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau pour les répartir uniformément dans la pâte.

6.Remplissez les caissettes à muffins aux trois quarts avec la pâte préparée.

7.Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

8.Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de déguster.