Mucilon de Batata Doce Cremoso

1.Em uma panela, coloque a batata doce cortada em cubos e cubra com água. Cozinhe em fogo médio até que a batata esteja macia, cerca de 15-20 minutos.

2.Escorra a água da batata doce e amasse-a com um garfo ou um espremedor até formar um purê liso.

3.Em outra panela, adicione 2 xícaras de água e leve ao fogo até ferver.

4.Quando a água estiver fervendo, adicione o Mucilon, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos até que o Mucilon esteja bem incorporado e espesso.

5.Adicione o purê de batata doce à mistura de Mucilon e mexa bem para combinar.

6.Incorpore a manteiga, o açúcar mascavo, o sal e a canela (se estiver usando) ao Mucilon de batata doce, misturando até que tudo esteja bem combinado e cremoso.

7.Cozinhe por mais 2 minutos em fogo baixo, mexendo sempre, até que tudo esteja bem aquecido.

8.Despeje o Mucilon de batata doce em tigelas e sirva quente.