Panqueca Doce de Banana com Chocolate

1.Em um liquidificador, adicione as bananas maduras e bata até obter um purê.

2.Adicione os ovos, o leite em pó, a aveia, o chocolate em pó e, se desejar, o açúcar e a essência de baunilha. Bata tudo até obter uma massa homogênea.

3.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se necessário, unte com um pouco de óleo.

4.Despeje uma concha da massa na frigideira quente e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até que bolhas comecem a se formar na superfície.

5.Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que esteja dourada.

6.Repita o processo com o restante da massa, empilhando as panquecas em um prato.

7.Sirva as panquecas quentes, polvilhadas com chocolate em pó ou acompanhadas de fatias de banana.