Arroz con Carne y Verduras en Crema

1.En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

2.Agrega la carne de res y cocina hasta que esté bien dorada por todos lados.

3.Incorpora la zanahoria, las habichuelas y las papas cocinadas, y mezcla bien.

4.Añade el arroz y revuelve para que se impregne de los sabores.

5.Agrega el agua, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Lleva a ebullición.

6.Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y cocina durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.

7.Retira del fuego y añade la crema de leche, mezclando suavemente para que se integre bien.

8.Deja reposar durante 5 minutos antes de servir.