Tortitas Dulces de Leche

1.En un bol grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar hasta que estén bien combinados.

2.En otro recipiente, bate el huevo y luego añade la leche y el agua, mezclando bien.

3.Agrega la mezcla líquida al bol con los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

4.Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y, si lo deseas, unta un poco de aceite para evitar que se peguen las tortitas.

5.Vierte un poco de la masa en la sartén caliente, formando un círculo del tamaño que prefieras.

6.Cocina la tortita durante 2-3 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego dale la vuelta y cocina por el otro lado durante 1-2 minutos más.

7.Repite el proceso con el resto de la masa, apilando las tortitas en un plato.

8.Sirve las tortitas calientes, acompañadas de miel, mermelada o frutas frescas al gusto.