Chorizo Morcilla a la Parrilla con Salsa de Pimientos

1.Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

2.Corta el chorizo y la morcilla en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.

3.En un tazón, mezcla los pimientos, la cebolla y los ajos picados finamente con el aceite de oliva, sal, pimienta y pimentón dulce.

4.Coloca los chorizos y morcillas en la parrilla y cocina durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

5.Mientras se cocinan las carnes, coloca la mezcla de pimientos en una sartén a fuego medio y cocina durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que los pimientos estén tiernos.

6.Sirve el chorizo y la morcilla calientes, acompañados de la salsa de pimientos por encima.