Bolo de Banana com Morango e Mel

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2.Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.

3.Adicione o leite em pó, a farinha de trigo, o açúcar e o mel à mistura e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

4.Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

5.Incorpore os morangos congelados picados à massa, misturando suavemente para não desmanchar os morangos.

6.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

8.Sirva morno ou em temperatura ambiente, podendo ser acompanhado de um fio de mel por cima.