Romige Doperwten en Worteltjes Schotel

1.Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur.

2.Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en fruit deze tot ze glazig zijn.

3.Voeg de worteltjes toe en bak ze ongeveer 5 minuten, tot ze iets zachter zijn.

4.Voeg de doperwten toe en roer goed door.

5.Giet de room erbij en voeg de suiker, zout en peper toe.

6.Breng het geheel aan de kook en laat het 10 minuten sudderen op laag vuur, tot de groenten gaar zijn.

7.Proef en pas de kruiden aan indien nodig.

8.Serveer de schotel warm, gegarneerd met verse peterselie.