Herzhafter Mais-Hackfleisch-Auflauf mit Toastbrot

1.Den Ofen auf 180°C vorheizen.

2.Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

3.In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.

4.Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.

5.Den Mais abtropfen lassen und zum Hackfleisch in die Pfanne geben. Gut vermischen und kurz erhitzen.

6.In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit der Hackfleisch-Mais-Mischung vermengen.

7.Eine Auflaufform leicht einfetten und die Toastbrotscheiben gleichmäßig auf dem Boden auslegen.

8.Die Hackfleisch-Mais-Ei-Mischung gleichmäßig über die Toastscheiben verteilen.

9.Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.

10.Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und der Auflauf durchgegart ist.

11.Den Auflauf aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Servieren.