Tacos Crujientes y Picantes

1.Calienta una sartén grande a fuego medio y añade la carne de res molida. Cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 5-7 minutos.

2.Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento jalapeño a la carne. Cocina por otros 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

3.Incorpora el comino, el pimentón ahumado y el chile en polvo. Mezcla bien y cocina por 2 minutos más para que se integren los sabores.

4.Mientras se cocina la carne, calienta las tortillas en una sartén aparte hasta que estén crujientes, aproximadamente 1-2 minutos por cada lado.

5.Una vez que la carne esté lista y las tortillas crujientes, comienza a armar los tacos. Coloca una porción de carne en cada tortilla.

6.Agrega queso cheddar rallado, lechuga picada, crema agria y salsa picante al gusto en cada taco.

7.Decora con cilantro fresco picado antes de servir.