Salada Colorida com Ovos e Molho Especial

1.Comece cozinhando os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos. Após o tempo, retire-os da água e coloque-os em um recipiente com água fria para interromper o cozimento. Descasque os ovos e reserve.

2.Em uma tigela grande, rasgue a alface americana em pedaços menores e coloque-a como base da salada.

3.Adicione o tomate cortado em cubos, a cenoura ralada, o pepino fatiado, a cebola roxa e as azeitonas verdes fatiadas sobre a alface.

4.Corte os ovos cozidos ao meio e coloque-os por cima da salada.

5.Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, a mostarda, o mel, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

6.Regue a salada com o molho preparado e finalize com o queijo feta esfarelado por cima.

7.Sirva imediatamente e aproveite sua salada colorida e nutritiva.