Agua de Sapo Costarricense

1.En una olla, hierve 2 tazas de agua y agrega el jengibre rallado. Cocina a fuego medio durante 10 minutos para que el jengibre suelte su sabor.

2.Retira del fuego y deja enfriar la mezcla de jengibre. Cuela el líquido para eliminar los trozos de jengibre.

3.En una jarra grande, mezcla el agua de jengibre colada con el jugo de limón fresco y el azúcar. Revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva completamente.

4.Agrega las hojas de hierbabuena a la mezcla y deja reposar durante al menos 30 minutos para que se infusione el sabor.

5.Sirve en vasos con hielo y, si lo deseas, añade un poco de agua con gas para un toque burbujeante.