Макароны с мясом в томатном соусе

1.В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Затем откиньте их на дуршлаг и оставьте в стороне.

2.В глубокой сковороде разогрейте немного масла на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.

3.Добавьте к луку мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не появится аромат.

4.Добавьте говяжий фарш в сковороду и готовьте, помешивая, пока он не подрумянится и не станет полностью прожаренным, около 7-10 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.

5.Вмешайте в фарш томаты в собственном соку и томатную пасту. Добавьте сахар, орегано и базилик. Перемешайте и доведите до кипения.

6.Уменьшите огонь и дайте соусу покипеть на медленном огне около 10-15 минут, чтобы он загустел и все ароматы смешались.

7.Смешайте отваренные макароны с мясным соусом в сковороде, тщательно перемешивая, чтобы паста была равномерно покрыта соусом.

8.При желании посыпьте тертым сыром и дайте ему немного расплавиться перед подачей.

9.Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.