Café da Manhã Energético com Ovos e Farelo de Aveia

1.Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com um garfo ou batedor até ficarem homogêneos.

2.Adicione o leite, o farelo de aveia, o sal e a pimenta-do-reino aos ovos batidos e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

3.Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.

4.Adicione o presunto picado à frigideira e refogue por cerca de 2 minutos, até que esteja levemente dourado.

5.Despeje a mistura de ovos e aveia na frigideira com o presunto e cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até que os ovos estejam cozidos e firmes, cerca de 5-7 minutos.

6.Retire do fogo e sirva quente, acompanhado de uma fatia de pão integral ou uma salada de frutas.