Cubes de Dinde aux Légumes, Pâtes et Tomates

1.Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

2.Ajoutez les cubes de dinde dans la casserole et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5 minutes.

3.Incorporez les carottes et les poireaux, puis faites cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.

4.Ajoutez le bouillon de volaille, le thym, le paprika, le sel et le poivre. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes.

5.Ajoutez les tomates en dés, les brocolis et les pâtes dans la casserole. Remuez bien et laissez cuire pendant le temps indiqué sur l'emballage des pâtes, généralement 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

6.Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Servez chaud, garni de quelques herbes fraîches si désiré.