Tacos de Carne Molida con Hongos

1.En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.

2.Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.

3.Añade la carne molida a la sartén y cocina, rompiéndola con una cuchara de madera, hasta que esté bien dorada y cocida, alrededor de 5-7 minutos.

4.Incorpora los hongos picados y cocina por otros 5 minutos, hasta que los hongos estén tiernos.

5.Agrega el comino, pimentón, orégano, sal y pimienta. Mezcla bien y cocina por 2 minutos más para que se integren los sabores.

6.Calienta las tortillas de maíz en otra sartén o en el comal hasta que estén calientes y flexibles.

7.Para servir, coloca una porción de la mezcla de carne y hongos en cada tortilla. Si lo deseas, añade cilantro fresco picado y un chorrito de jugo de limón.

8.Disfruta tus tacos de carne molida con hongos calientes.