Gratin de Poivrons et Courgettes au Parmesan

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Lavez les poivrons et les courgettes. Coupez les poivrons en deux, retirez les graines et coupez-les en lanières. Coupez les courgettes en rondelles.

3.Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et la gousse d'ail écrasée, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4.Ajoutez les poivrons et les courgettes dans la poêle. Faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

5.Dans un plat à gratin, disposez les légumes cuits en une couche uniforme.

6.Versez la crème liquide sur les légumes, puis saupoudrez de parmesan râpé sur le dessus.

7.Enfournez le gratin pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

8.Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.