Verduras al Horno con Queso y Orégano

1.Precalienta el horno a 200°C (400°F).

2.Lava y corta las verduras en trozos pequeños y colócalas en un tazón grande.

3.Agrega el orégano, la salsa de soja, el aceite de oliva, la sal y la pimienta a las verduras y mezcla bien para que se impregnen los sabores.

4.En otro tazón, mezcla la harina y el polvo para hornear. Agrega esta mezcla a las verduras y revuelve hasta que estén bien cubiertas.

5.Coloca las verduras en una bandeja para hornear, distribuyéndolas uniformemente.

6.Espolvorea el queso rallado por encima de las verduras.

7.Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y el queso esté dorado y burbujeante.

8.Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.