Köstliche Curry-Cola-Sauce

1.In einem mittelgroßen Topf die Currypaste bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie aromatisch ist.

2.Die Coca-Cola langsam in den Topf gießen und gut umrühren, um die Currypaste aufzulösen.

3.Den Zucker hinzufügen und weiter rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

4.Die Sojasauce, den Tomatenketchup und das Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.

5.Die Sauce zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.

6.Die Sauce regelmäßig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern. Nach Belieben abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.