Pão Vegano Sem Glúten com Sementes e Ervas

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com azeite ou forre com papel manteiga.

2.Em uma tigela grande, misture as farinhas de arroz, grão-de-bico e fécula de batata.

3.Adicione as sementes de linhaça, sementes de girassol, fermento em pó, sal e ervas secas à mistura de farinhas e mexa bem.

4.Em outra tigela, misture a água morna, o azeite e o melado de cana até que estejam bem incorporados.

5.Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea. A massa deve ficar um pouco pegajosa.

6.Transfira a massa para a forma de pão preparada e alise a parte superior com uma espátula.

7.Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos para que cresça um pouco.

8.Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao inserir um palito, ele saia limpo.

9.Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e transferir para uma grade para esfriar completamente.