Кремовая паста с копченой колбасой

Приготовьте пасту

1.Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения. Варите пасту согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отложите в сторону.

Приготовьте копченую колбасу

1.Нарежьте копченую колбасу на кусочки. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанную колбасу и готовьте до золотистой корочки. Уберите колбасу из сковороды и отложите в сторону.

Обжарьте лук и помидоры

1.В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и готовьте до мягкости. Добавьте нарезанные помидоры и приправьте солью и перцем. Готовьте несколько минут, пока помидоры слегка не размягчатся.

Приготовьте кремовый соус

1.Верните готовую копченую колбасу в сковороду с луком и помидорами. Добавьте сыр и готовьте, пока он не растает и не станет кремовым. Если соус слишком густой, добавьте немного воды от пасты, чтобы разбавить его.

Смешайте пасту и соус

1.Добавьте готовую пасту в сковороду с кремовым соусом. Перемешайте, пока паста не покроется соусом равномерно. Готовьте еще минуту, чтобы все прогрелось.

Подавайте и наслаждайтесь

1.Переложите кремовую пасту с копченой колбасой на тарелки. Украсить дополнительным тертым сыром и свежемолотым черным перцем. Подавайте горячим и наслаждайтесь!