Pudim de Leite com Trigo e Ovo

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela, bata os ovos com um batedor até ficarem homogêneos.

3.Adicione o leite condensado, o leite, a essência de baunilha e o açúcar. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

4.Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até que a massa fique lisa e sem grumos.

5.Unte uma forma de pudim com manteiga e despeje a mistura na forma.

6.Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira, criando um banho-maria.

7.Leve ao forno e asse por aproximadamente 50 minutos ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado.

8.Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

9.Desenforme o pudim em um prato e sirva gelado.