Name: Authentic Vietnamese Hue Beef Noodle Soup (Bún Bò Huế)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 2 lbs beef shank; 1 lb beef brisket; 1 lb pork hocks; 1 onion, halved; 1 piece ginger (2 inches), sliced; 4 stalks lemongrass, bruised; 1 tablespoon salt; 1 tablespoon sugar; 1 tablespoon fish sauce; 1 tablespoon shrimp paste; 1 teaspoon black pepper; 1 teaspoon chili powder; 1 package rice noodles (bún); 1 cup bean sprouts; 1 cup fresh herbs (mint, cilantro, basil); 1 lime, cut into wedges; Sliced chili peppers for garnish; Green onions, chopped for garnish

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.

Обратная связь