Bagel aux Noix, Fromage et Chorizo avec Salade Balsamique

1.Préchauffez le four à 180°C (350°F).

2.Coupez les bagels en deux et placez-les sur une plaque de cuisson. Faites-les légèrement griller au four pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3.Pendant que les bagels grillent, préparez la salade. Lavez la laitue, la tomate et le concombre. Coupez la tomate en rondelles et le concombre en fines tranches.

4.Dans un saladier, mélangez la laitue, les rondelles de tomate et les tranches de concombre.

5.Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le miel, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.

6.Une fois les bagels grillés, étalez une généreuse couche de fromage à tartiner sur chaque moitié de bagel.

7.Parsemez les noix concassées sur le fromage à tartiner.

8.Ajoutez les tranches de chorizo sur le fromage à tartiner.

9.Ajoutez une portion de la salade préparée sur chaque bagel.

10.Refermez les bagels et servez immédiatement, accompagnés d'un peu de salade sur le côté si désiré.