Hamburguesa Clásica con Queso y Guarnición de Papas Fritas

1.En un tazón grande, mezcla la carne molida con la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.

2.Divide la mezcla de carne en 4 porciones iguales y forma hamburguesas de aproximadamente 1.5 cm de grosor.

3.Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite.

4.Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocina durante 4-5 minutos por un lado.

5.Voltea las hamburguesas y coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada una. Cocina por otros 4-5 minutos o hasta que el queso se derrita y la carne esté cocida a tu gusto.

6.Mientras se cocinan las hamburguesas, prepara las papas fritas. Calienta aceite en una freidora o sartén profunda a 180°C.

7.Agrega las tiras de papa en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5-7 minutos. Retira y escurre sobre papel absorbente.

8.Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en la misma sartén donde cocinaste las hamburguesas, durante 1-2 minutos.

9.Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en la base del pan, seguida de la hamburguesa con queso, rodajas de tomate y cebolla. Añade ketchup y mostaza al gusto.

10.Cubre con la parte superior del pan y sirve caliente junto con las papas fritas.