Nussiges Sonnenblumen-Chia-Leinsamen-Hafermehl-Brot

1.Die Sonnenblumenkerne, Chiasamen und Leinsamen in eine große Schüssel geben und gut vermischen.

2.Das Hafermehl, den Honig, den Vanilleextrakt, das Salz und die Trockenhefe hinzufügen und alles gut vermengen.

3.Langsam das Wasser hinzufügen, während Sie die Mischung mit einem Löffel oder den Händen kneten, bis ein formbarer Teig entsteht.

4.Den Teig für etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit die Chiasamen und Leinsamen quellen können.

5.Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen.

6.Den Teig in die Kastenform geben und gleichmäßig verteilen.

7.Das Brot für 30-35 Minuten im Ofen backen, bis es goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.

8.Nach dem Backen das Brot aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.