Courgettes Sautées au Basilic Thaï

1.Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.

2.Émincez les gousses d'ail.

3.Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

4.Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit doré.

5.Ajoutez les rondelles de courgettes dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.

6.Incorporez la sauce soja et le sucre, puis mélangez bien pour enrober les courgettes.

7.Ajoutez le basilic thaï déchiré à la main et mélangez délicatement.

8.Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

9.Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.