Name: Shanghai Red Braised Pork Belly (Hong Shao Rou) with a Singaporean Twist
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg pork belly, skin-on, cut into 2-inch cubes; 2 tablespoons vegetable oil; 4 cloves garlic, minced; 1 inch ginger, sliced; 2 star anise; 1 cinnamon stick; 2 tablespoons Shaoxing wine; ¼ cup light soy sauce; ¼ cup dark soy sauce; ¼ cup rock sugar or brown sugar; 2 cups water; 2 tablespoons oyster sauce; 1 tablespoon sesame oil; 2 tablespoons Chinese black vinegar; 2 stalks green onions, chopped; 1 red chili, sliced (optional); Steamed rice, for serving

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.

Обратная связь