Deliciosos Cupcakes de Vainilla con Glaseado de Mantequilla

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca los moldes para cupcakes en una bandeja para hornear.

2.En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

3.Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.

4.En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.

5.Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche. Comienza y termina con la mezcla de harina. Mezcla hasta que esté justo combinado.

6.Llena cada molde para cupcakes hasta 2/3 de su capacidad con la mezcla.

7.Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

8.Deja enfriar los cupcakes en la bandeja durante 5 minutos, luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen completamente.

9.Mientras los cupcakes se enfrían, prepara el glaseado. Bate la mantequilla hasta que esté suave y cremosa, luego agrega el azúcar glas, el extracto de vainilla y la leche. Bate hasta que esté ligero y esponjoso.

10.Una vez que los cupcakes estén fríos, utiliza una manga pastelera para decorar con el glaseado de mantequilla.

11.Disfruta de tus deliciosos cupcakes de vainilla.