Frango Assado com Maionese e Limão

1.Preaqueça o forno a 200°C.

2.Em uma tigela grande, misture a maionese, a mostarda, o suco de limão, o alho picado, sal e pimenta-do-reino a gosto.

3.Adicione as coxas e as asinhas de frango à mistura e envolva bem para que fiquem bem temperadas. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

4.Em uma assadeira, coloque as cebolas picadas no fundo e distribua as coxas e as asinhas de frango por cima.

5.Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.

6.Após 40 minutos, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.

7.Enquanto o frango assa, prepare o arroz. Em uma panela, coloque a água para ferver.

8.Adicione o arroz, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo até que a água evapore e o arroz esteja macio.

9.Sirva o frango assado acompanhado do arroz e decore com salsinha picada.