Ensalada Fría de Pasta con Queso, Jamón y Vegetales

1.Cocina la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y enfría bajo agua fría para detener la cocción.

2.En un tazón grande, mezcla la pasta fría con el jamón, el queso, el pimiento rojo, el pepino, la zanahoria y el maíz dulce.

3.En un tazón pequeño, combina la mayonesa, el yogur, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea.

4.Vierte la salsa sobre la mezcla de pasta y vegetales. Revuelve suavemente para que todos los ingredientes queden bien cubiertos con la salsa.

5.Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.

6.Decora con hojas de perejil fresco antes de servir.