Guiso de Carne Molida con Zanahorias y Cebolla

1.Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un chorrito de aceite de oliva.

2.Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.

3.Incorpora las zanahorias picadas y cocina por otros 5 minutos, removiendo ocasionalmente.

4.Añade la carne molida y las pechugas de pollo en cubos a la sartén. Cocina hasta que la carne esté bien dorada, aproximadamente 8-10 minutos.

5.Agrega el caldo de pollo, la salsa de soja, el comino y el pimentón dulce. Mezcla bien todos los ingredientes.

6.Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y deja que el guiso se cocine a fuego lento durante 20-25 minutos, removiendo de vez en cuando.

7.Prueba y ajusta la sal y la pimienta al gusto antes de servir.