Gâteau Biscuits au Chocolat pour Enfants au Thermomix

1.Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2.Dans le bol du Thermomix, mettez le chocolat noir et le beurre coupé en morceaux. Faites fondre à 50°C pendant 5 minutes à vitesse 2.

3.Ajoutez le sucre et mélangez à vitesse 3 pendant 1 minute.

4.Incorporez les œufs un à un en mélangeant à vitesse 3 pendant 30 secondes après chaque ajout.

5.Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mixez à vitesse 4 pendant 1 minute jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6.Ajoutez les pépites de chocolat et le lait, puis mélangez à vitesse 2 pendant 30 secondes pour bien les répartir dans la pâte.

7.Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.

8.Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.

9.Laissez refroidir avant de démouler et servez en morceaux.