Frango Cremoso com Arroz e Queijo

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até que o alho esteja dourado.

3.Coloque os cubos de frango na panela e tempere com sal, pimenta-do-reino e os temperos de sua escolha. Cozinhe até que o frango esteja dourado por todos os lados.

4.Adicione os tomates picados e cozinhe por mais 5 minutos, até que os tomates estejam macios e liberem seus sucos.

5.Adicione o arroz à panela e misture bem, deixando o arroz absorver os sabores por cerca de 2 minutos.

6.Despeje 4 xícaras de água na panela e leve a mistura a ferver. Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.

7.Enquanto o arroz cozinha, em uma tigela separada, misture o leite com o queijo ralado até que esteja bem combinado.

8.Quando o arroz estiver pronto, adicione a mistura de leite e queijo à panela e mexa delicadamente para incorporar. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, até que o queijo derreta e o prato fique cremoso.