Schokoladige Mascarpone-Creme

1.In einer großen Schüssel den Mascarpone mit dem Puderzucker und dem Schokoladenpulver vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.

2.Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermischen.

3.In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.

4.Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben, bis alles gut kombiniert ist.

5.Die fertige Schokoladen-Mascarpone-Creme in Dessertgläser füllen und nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder Kakaopulver garnieren.

6.Die Creme für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen, damit sie fest wird.