Cobertura de Chocolate Cremosa e Brilhante

1.Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate meio amargo picado junto com a manteiga, mexendo sempre até ficar homogêneo.

2.Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até que a mistura fique cremosa.

3.Adicione o açúcar, a essência de baunilha e a pitada de sal, e misture até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

4.Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de usar, para que ela fique mais espessa e brilhante.

5.Espalhe a cobertura sobre bolos ou tortas com uma espátula, garantindo que fique bem uniforme.