Cookies de Chocolate com Margarina e Leite

1.Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

2.Em uma tigela grande, derreta a margarina e misture com o açúcar até obter uma mistura cremosa.

3.Adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura e bata bem até ficar homogêneo.

4.Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal.

5.Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de margarina, mexendo até incorporar.

6.Adicione o leite e misture até que a massa fique macia.

7.Por último, acrescente o chocolate picado e misture delicadamente.

8.Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre os cookies.

9.Asse no forno preaquecido por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.

10.Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.