Macarrão ao Molho de Tomate com Toque de Shoyu

1.Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione uma colher de sopa de sal. Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.

3.Adicione o molho de tomate à frigideira e misture bem. Em seguida, adicione o shoyu e o açúcar, mexendo para incorporar todos os sabores. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

4.Adicione o presunto picado ao molho e misture bem. Cozinhe por mais 3 minutos para que o presunto aqueça e solte seu sabor.

5.Misture o macarrão cozido ao molho, envolvendo bem para que todos os fios fiquem cobertos. Cozinhe por mais 2 minutos para aquecer tudo junto.

6.Desligue o fogo e adicione a margarina, mexendo até que derreta e se incorpore ao macarrão.

7.Finalize adicionando a mussarela ralada e o ovo cozido picado, misturando delicadamente para que a mussarela derreta levemente.

8.Sirva quente, decorando com mais um pouco de mussarela se desejar.