Шоколадные блины с кремом

1.В глубокой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар и ванильный экстракт.

2.Добавьте яйца и постепенно влейте молоко, тщательно перемешивая до получения однородного теста.

3.Добавьте растопленное масло и снова перемешайте.

4.Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом.

5.Вылейте небольшое количество теста на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности.

6.Жарьте блин с одной стороны до появления пузырьков, затем переверните и жарьте с другой стороны до золотистого цвета.

7.Повторите процесс с оставшимся тестом, складывая готовые блины на тарелку.

8.Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

9.Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, дайте немного остыть.

10.На каждый блин положите немного растопленного шоколада и заверните его в трубочку или сложите пополам.

11.Подавайте блины, полив их взбитыми сливками и украсив оставшимся шоколадом.