Massa Cremosa com Carne Moída e Molho de Tomate

1.Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione uma colher de sopa de sal. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente, cerca de 3 minutos.

3.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Acrescente a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja bem dourada, cerca de 5-7 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.

5.Adicione o extrato de tomate à carne e misture bem. Cozinhe por mais 5 minutos, permitindo que os sabores se misturem.

6.Reduza o fogo e adicione o creme de leite, mexendo até que esteja bem incorporado ao molho. Cozinhe por mais 2-3 minutos, sem deixar ferver.

7.Misture o macarrão cozido ao molho cremoso de carne, envolvendo bem para que o macarrão fique coberto pelo molho.

8.Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado e salsinha picada por cima.