Torta de Legumes Cremosa com Queijo

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

2.Em uma tigela grande, bata os ovos com um batedor até ficarem homogêneos.

3.Adicione o leite quente e a manteiga derretida aos ovos batidos e misture bem.

4.Incorpore a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino, misturando até obter uma massa lisa.

5.Adicione as verduras picadas, o repolho, a cenoura ralada e a salsa picadinha à mistura e mexa até que tudo esteja bem combinado.

6.Por último, adicione o queijo muçarela ralado e misture novamente.

7.Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga.

8.Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

9.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.