Tofu Grillé avec Sauce Soja et Sésame

1.Préchauffez votre grill ou votre poêle à feu moyen.

2.Coupez le tofu en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'humidité.

3.Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'huile de sésame, l'ail émincé, le gingembre râpé, le miel et le jus de citron pour créer la marinade.

4.Ajoutez les tranches de tofu dans le bol et assurez-vous qu'elles sont bien enrobées de marinade. Laissez mariner pendant au moins 15 minutes, ou jusqu'à 1 heure pour plus de saveur.

5.Une fois le tofu mariné, placez les tranches sur le grill ou dans la poêle chaude. Faites cuire pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et légèrement croustillantes.

6.Pendant que le tofu cuit, faites griller les graines de sésame dans une petite poêle à feu moyen pendant 2-3 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

7.Une fois le tofu cuit, retirez-le du feu et saupoudrez les graines de sésame grillées sur le dessus.

8.Servez chaud, garni de ciboulette ou de coriandre fraîche si désiré.