Lasaña de Carne Molida y Plátano con Suero

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.En una sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.

3.Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Añade el comino, orégano, sal y pimienta, y mezcla bien.

4.Incorpora la salsa de tomate y cocina a fuego lento durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.

5.Mientras tanto, pela los plátanos y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Fríe las rodajas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas y tiernas. Reserva.

6.En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de lasaña en el fondo. Luego, añade una capa de la mezcla de carne, seguida de una capa de rodajas de plátano y una capa de suero costeño.

7.Repite el proceso hasta que se terminen los ingredientes, asegurándote de terminar con una capa de carne y plátano en la parte superior.

8.Cubre la lasaña con el queso mozzarella y el queso parmesano.

9.Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

10.Deja reposar la lasaña durante 10 minutos antes de servir para que se asiente.