Huevos Revueltos con Tomate y Albahaca

1.Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

2.Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 2-3 minutos.

3.Incorpora los tomates picados a la sartén y cocina por 5 minutos, hasta que se ablanden y suelten sus jugos.

4.Mientras se cocinan los tomates, bate los huevos en un tazón y sazona con sal y pimienta al gusto.

5.Vierte los huevos batidos en la sartén con los tomates y mezcla suavemente con una espátula.

6.Cocina los huevos a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que estén cocidos pero aún cremosos, aproximadamente 3-4 minutos.

7.Retira la sartén del fuego y agrega la albahaca fresca picada, mezclando bien para combinar.

8.Sirve caliente y disfruta de tus huevos revueltos con tomate y albahaca.