Cuisse de Poulet Rôtie au Camembert et Herbes de Provence

1.Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

2.Dans un grand plat allant au four, disposez les cuisses de poulet. Assaisonnez-les avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.

3.Épluchez et émincez l'oignon, puis ajoutez-le autour des cuisses de poulet dans le plat.

4.Épluchez les gousses d'ail et écrasez-les légèrement avant de les ajouter au plat.

5.Coupez le citron en quartiers et disposez-les également dans le plat.

6.Versez le bouillon de volaille dans le plat, en veillant à ne pas noyer le poulet.

7.Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive.

8.Enfournez le plat et laissez rôtir pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur.

9.Pendant les 10 dernières minutes de cuisson, retirez le plat du four et déposez des tranches de camembert sur chaque cuisse de poulet.

10.Remettez le plat au four et laissez le fromage fondre et dorer légèrement.

11.Une fois cuit, sortez le plat du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.